¿Qué es OLITECH?
OLITECH es un proyecto R&D, continuación de una colaboración entre el INAGEA (Instituto de Investigaciones Agroambientales y de la Economía del Agua) y Genosalut (empresa de biotecnología en las Islas Baleares).
Técnicas moleculares para la detección temprana de patógenos que contribuirán en la lucha contra las enfermedades vegetales y ayudarán a una utilización más racional de los químicos tradicionales y a un uso más acertado de las herramientas de biocontrol.
Se está llevando a cabo gracias a las ayudas ACCELERA de la FUEIB (Fundación Universidad Empresa de las Islas Baleares) y el apoyo de la Denominación de Origen Oli de Mallorca.
¿Cuáles son los objetivos de este proyecto?
Los objetivos de este proyecto se pueden dividir en una fase inicial de recopilación de información y una segunda fase de desarrollo práctico.
● Durante la primera fase, realizada durante los meses de agosto y septiembre del 2022, se envió un cuestionario a los principales actores del sector del olivar mallorquín. La intención era conocer de primera mano la preocupación de los agricultores respecto a los patógenos más relevantes que afectan a este cultivo.
● En base a los resultados obtenidos en la encuesta, y que resumimos en el siguiente apartado, los objetivos de la segunda fase son el desarrollo de una prueba de detección en el laboratorio (mediante qPCR-HRM) y un kit de detección in situ para Venturia oleaginea, hongo causante del Repilo.
El Repilo, la enfermedad que más preocupa
Un total de 34 representantes de explotaciones agrícolas destinadas al olivo participaron en la encuesta. Es una muestra significativa de la diversidad existente en Mallorca, ya que reúne explotaciones con diferentes características en lo que se refiere a su localización, tamaño, tipo de explotación, modalidad de producción y variedad de olivo. Los resultados detallados se recogen en el informe sobre dicha encuesta.
Por lo que respecta a los patógenos, en concreto los microorganismos, la mayor preocupación son los hongos, especialmente Venturia oleaginea (causante del Repilo). Otros hongos que preocupan, pero en menor medida son Rosellinia necatrix, Colletotrichum (causante de la Antracnosis), Verticillium dahliae (causante de la Verticilosis) y Pseudomonas savastanoi (causante de la Tuberculosis). También hay una cierta intranquilidad en cuanto a Xylella y en insectos: cochinilla negra (Saissetia oleae Bern), la mosca del olivo (Bactrocera oleae) y la cochinilla blanca (Pollinia pollini).
Métodos de detección utilizados
La mayor parte de los encuestados únicamente realizan una inspección visual de los síntomas asociados a una enfermedad como método principal de detección. El problema es que este método no permite realzar anticipadamente un control de la enfermedad y puede llevar equívocos a determinados agentes y patógenos que generan una sintomatología similar.
Tecnologías moleculares para la detección precoz de patógenos vegetales
Para hacer frente a los patógenos es necesario un nuevo conjunto de herramientas que incluyan la vigilancia de la enfermedad y tecnologías de detección mejoradas. En este punto, las tecnologías moleculares se presentan como un instrumento fiable, preciso, rápido y rentable, que puede llegar a aplicarse in situ para la detección precoz de los patógenos vegetales.
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